Alle Studenten im ersten Jahr müssen unabhängig von ihren Ernährungsbedürfnissen den All-Access-Speiseplan erwerben.Die meisten Universitätsstudenten haben gute Erinnerungen an das Essen mit Freunden in den Mensen und an gemeinsame Erfahrungen mit dem Essen in der Mensa – von Träumen über köstlich gewürzte Pommes bis hin zu schlecht gekochten Nudeln und kaputten Eismaschinen.Unglücklicherweise ist ein All-Access-Esserlebnis für einige Studenten von Unzufriedenheit und Frustration über den Mangel an Essensoptionen geprägt, die ihren Ernährungseinschränkungen Rechnung tragen.Obwohl die Speisesaaloptionen von registrierten Ernährungsberatern und Gesundheitsexperten ausgewählt werden, um Lebensmittelallergien und spezielle Ernährungseinschränkungen zu berücksichtigen, haben einige Schüler immer noch Schwierigkeiten, sicher ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten.Einer dieser Studenten ist Macy Stahl, Student im vierten Studienjahr.Bei Stahl wurde in früher Kindheit Morbus Crohn – eine entzündliche Darmerkrankung – diagnostiziert, die zu Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten gegenüber üblichen Speisesaalzutaten wie Mais, Milchprodukten, Eiern und Sesam führt.„Es gab viele Fehlinformationen und falsche Kennzeichnungen, und Sie sollten keine Angst haben müssen, eine Kartoffel aus dem Speisesaal zu essen“, sagte Stahl.„Sie sollten sicher wissen, was in den Lebensmitteln enthalten ist, die Sie essen, auch wenn Sie keine Allergien haben.“Trotz Stahls Problemen bietet jede der drei Mensen der Universität eine Copper Hood-Station, die sich speziell an Studenten mit Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten richtet.Die Station vermeidet die acht großen Allergene – Milch, Eier, Fisch, Schalentiere, Nüsse, Erdnüsse, Weizen und Sojabohnen – sowie Gluten.Für Oberschichtler ist der Elevate Meal Plan eine Option.Der Plan bietet Essensoptionen aus einer Vielzahl von Restaurants an der Ecke, darunter Thyme & Co., Roots Natural Kitchen und Take it Away Sandwich Shop, die alle anpassbare Optionen für Personen mit diätetischen Einschränkungen bieten.Studenten können Pakete mit einer festgelegten Anzahl von Swipes kaufen, um sie in ihren Lieblingsrestaurants zu bestellen.Studenten im ersten Jahr müssen jedoch den All-Access-Speiseplan erwerben, der unabhängig von den Ernährungsbedürfnissen zwischen 2.890 und 3.130 US-Dollar pro Semester liegt.Der Kauf eines Elevate-Speiseplans zusätzlich zum erforderlichen Speiseplan kann für viele Studienanfänger finanziell unerschwinglich sein.Als zentraler Punkt der Geselligkeit im College-Leben hat Essen einen immensen Einfluss auf die Erfahrung eines Studenten an der Universität.Abgesehen davon, dass es sich um eine finanzielle Belastung handelt, kann sich ein Mangel an angemessenen Optionen tangential auf die Zeit auswirken, die täglich mit Gleichaltrigen verbracht wird.Die College-Studentin im vierten Jahr, Nina Cummings, sagte, dass sie als Veganerin auf der Suche nach besseren Essensoptionen auf Mittagspausen zwischen den Klassen mit Freunden verzichtete.„Es war scheiße, weil ich es vorzog, irgendwo einen Essensaustausch mit etwas zu bekommen, das ich lieber essen und tatsächlich essen könnte, und ich wusste, dass ich mit ihnen abhängen wollte, aber ich hätte lieber etwas anderes zum Mittagessen.“ sagte Cummings.Mira Rizk, College-Studentin im zweiten Jahr, ist eine weitere Studentin mit Ernährungseinschränkungen, die angesichts der minimalen Auswahlmöglichkeiten, die ihr als laktoseintolerante Vegetarierin zur Verfügung stehen, Schwierigkeiten hatte, den Wert eines All-Access-Speiseplans zu rechtfertigen.Rizk ist der Meinung, dass Speisesäle mehr Auswahl an Optionen haben sollten, um die Schüler zu beschäftigen und den Speiseplan seinen Preis wert zu machen.„Ich glaube nicht, dass das Essen selbst vielfältig genug war, um die Leute zu beschäftigen“, sagte Rizk.„Es war definitiv nicht verlockend genug, um die Leute dazu zu bringen, wiederzukommen, und wenn das das Ziel des Speisesaals ist, dann wäre das nicht erreicht worden, nur weil der Preis und dann die Qualität davon waren nicht korrelieren.“Cummings fügte hinzu, dass ein Teil des Problems die Wiederholbarkeit der Optionen für Studenten mit diätetischen Einschränkungen ist.„Ich bin nie hungrig in den Mensen oder bei der Essensbörse essen gegangen, aber ich fühlte mich absolut eingeschränkt, weil es bestenfalls eine Option gab“, sagte Cummings.„Ich bin nicht einmal ein wählerischer Esser, aber manchmal ist es einfach nicht das, was man essen möchte oder etwas, das man nicht wirklich mag, und dann bleibt einem nur der Weg zur Salatbar.“Um dies zu bekämpfen, hat U.Va.Dining bietet auf der Feed Your Potential 365-Website einige gesunde und kreative Essensideen von ihren Köchen und Ernährungsberatern.Die Schüler werden ermutigt, diese Ressource zusammen mit anderen auf der U.Va.Dining-Website, um Lebensmittel zu finden, die für ihren Lebensstil, Allergien und Unverträglichkeiten geeignet sind.Stahl sagte, dass ein Mangel an Kontakt mit solchen Ressourcen es schwierig mache, eine positive Erfahrung in den Speisesälen zu machen.„Ich weiß, dass es eine registrierte Ernährungsberaterin gibt, und ich weiß, dass sie irgendwann ihren Namen für mich erwähnt haben, aber niemand hat mich jemals mit ihr in Verbindung gebracht“, sagte Stahl.„Ich denke, es sollte ein paar von ihnen geben, damit jemand, der Ernährungseinschränkungen auflistet, sich an die Schüler wenden und fragen kann: ‚Wie kann ich Ihnen helfen, damit das für Sie funktioniert?'“Für mich triumphieren Briefe über jede Kommunikation, die ich über SMS, Telefonanrufe oder Videoanrufe hatte.Ein gewisses Verständnis zu erreichen, bevor Sie eine Beziehung aufgeben oder reparieren, wird Ihnen sowohl als Partner als auch als Einzelpersonen nur zugute kommen.Dies ist eine fantastische Möglichkeit, Ihre Beziehung zu verbessern, da Sie Ihre Offenheit für Vorschläge demonstrieren und ihnen die Möglichkeit bieten, mehr sie selbst zu sein.Seit 132 Jahren dient 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