Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wie Chrome, Safari, Firefox oder Edge um Sicherheitslücken zu vermeiden und eine bestmögliche Performance zu gewährleisten.
Ein grünes Sandwich, ein richtig guter Fitnessteller oder ein cremiger Salat mit grilliertem Mais: Diese einfachen Rezepte sind perfekt für kleine Sommerfeste.
An heissen Tagen hat man Lust auf Einfaches und Kaltes. Damit Salate und Sandwiches zu kleinen Festessen werden, servieren Sie sie mit Stil und feinen Zutaten. Foto über: Anthropologie
Nehmen Sie ein gutes, weiches Vollkorn-Sandwichbrot oder ein Roggenbrot, das Sie in dünne, gleichmässige Scheiben schneiden.
Mischen Sie eine Kräuterbutter mit Butter, Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, etwas Salz und Zitronensaft.
Bestreichen Sie die Brotscheiben mit der Kräuterbutter. Legen Sie Käsescheiben darauf wie Gruyère oder Provolone.
Auf den Käse kommen Gurkenscheiben und auf diese wiederum etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle.
Legen Sie Avocadoscheiben auf die Gurken. Salzen Sie sie ein wenig und träufeln Sie etwas Zitronensaft darüber.
Schneiden Sie kleine Zucchetti mithilfe von einem Sparschäler längs in hauchdünne Scheiben und legen Sie diese auf die Avocado. Nun türmen Sie Sprossen Ihrer Wahl darauf und legen die zweite, mit Kräuterbutter bestrichene Brotscheibe darauf.
Pressen Sie die Sandwiches ein wenig zusammen, schneiden Sie sie in zwei Hälften, wickeln Sie sie gut in Sandwichpapier ein und befestigen Sie dieses mit kleinen Schnürchen.
Um diesen Artikel vollständig lesen zu können, benötigen Sie ein Abo.
Zur einfachen Sommerküche gehören feine Gartensalate, knusprig aromatische Grilladen und fruchtige Drinks.
Mit Patatas Bravas nach Spanien oder einer Fischpasta nach Italien: Diese sechs Gerichte sind kulinarische Tickets in Richtung Ferien.
Für das Picknick im Grünen, den Tag am Teich oder das Lagerfeuer: Annabelle Knaur verrät in ihrem neusten Kochbuch, wie man in den Ferien entspannt kochen und geniessen kann.
Wer jeden Tag einfach kochen und geniessen will, findet auf Sweet Home die besten Rezepte dafür. Hier eine sommerliche Auswahl.